Chleb

A między czasie robiłam chleb.
Przepis mam od Natalii B.
Choć trochę go zmodyfikowałam. Jak to ja;)

CHLEB

Składniki:

·         0,5 kg mąki wrocławskiej

·         2 łyżeczki soli

·         0,5 szkl. siemienia lnianego

·         0,5 szkl. otrębów

·         garść słonecznika

·         2 szkl. wody (z tego odlać ½ szkl. do rozpuszczenia drożdży)

·         drożdże – 1/8 kostki.

Wykonanie:

      Drożdże rozpuścić w wodzie.

2       Wymieszać wszystko w misce (długo, by chleb nabrał dużo pęcherzyków powietrza i dobrze wyrósł).

3       Odstawić na 2 godz.

4       Przełożyć do nasmarowanych olejem form, można posypać sezamem.

          Odstawić na 1 godz.

        Piec w rozgrzanym piekarniku, w 200°C, najpierw 15min góra i dół, potem 40min dół i 10 min góra i dół.

     Wyrzucić” z formy np. na ścierkę czy drewnianą deskę.

7.